ゴマ味(6本入り)
伝統のゆべしに、柚子ピール、柚子酢、洋酒を贅沢に加えソフトな食感と甘酸っぱい味覚を表現しました。
味の種類:トッピングとして、ゴマ味、チョコレート味、プレーン味の3種類があります。
味の種類:トッピングとして、ゴマ味、チョコレート味、プレーン味の3種類があります。
価格:370円(税なし) 400円(参考税込)
主材料に高梁地域の産物を使用し、市内で加工・製造された食品や飲料、工芸品(一次産品・料理は除く。)について、味、デザイン、価格等を厳正に審査し、すべての項目で70点以上のものを「備中高梁ブランド」として認定する。
認定された商品は、品質面・安全安心面はもとより、文字通り高梁を代表するにふさわしい特産品であることを表しています。
黄熟した柚子の皮から、色、形の良いものだけ選び、マーマーレード状に加工した後、一本一本丁寧に表面をグラニュー糖でまぶし、数週間天日干ししています。
柚子を丸ごと使い、一つ一つ中身を詰め、蒸籠で蒸し上げた後、形を整え、寒の風に晒し、数週間天日干し、手間隙をかけて作られたお茶受け用高級和菓子。
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