100g 竹の簾で包んだPP容器で包装
白味噌、生姜、柚子、砂糖で練り上げた甘味のある珍味。
洋酒、パンのジャム、おでんに合います。
価格:600円(税なし) 648円(参考税込)
柚子を丸ごと使い、一つ一つ中身を詰め、蒸籠で蒸し上げた後、形を整え、寒の風に晒し、数週間天日干し、手間隙をかけて作られたお茶受け用高級和菓子。
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黄熟した柚子の皮から、色、形の良いものだけ選び、マーマーレード状に加工した後、一本一本丁寧に表面をグラニュー糖でまぶし、数週間天日干ししています。