(27個入り) 形状:厚めの短冊状
2008年4月号家庭画報永井荷風グルメ特集〝明治の文豪永井荷風が愛した銘菓天任堂のゆべし″掲載を記念しました。
価格:3704円(税なし) 4000円(参考税込)


柚子を丸ごと使い、一つ一つ中身を詰め、蒸籠で蒸し上げた後、形を整え、寒の風に晒し、数週間天日干し、手間隙をかけて作られたお茶受け用高級和菓子。
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黄熟した柚子の皮から、色、形の良いものだけ選び、マーマーレード状に加工した後、一本一本丁寧に表面をグラニュー糖でまぶし、数週間天日干ししています。