竹かご5個入り
備中小豆のなかで最も高級な夢大納言小豆を使って作った粒餡には、芳醇な柚子香りが漂い、あっさりした風味に仕上がっています。更に、粒餡の間に当店のゆべしを加え、しっかりした食感を楽しむ事ができます。
価格:630円(税なし) 680円(参考税込)
柚子を丸ごと使い、一つ一つ中身を詰め、蒸籠で蒸し上げた後、形を整え、寒の風に晒し、数週間天日干し、手間隙をかけて作られたお茶受け用高級和菓子。
メール・お電話にてお問い合わせください。
黄熟した柚子の皮から、色、形の良いものだけ選び、マーマーレード状に加工した後、一本一本丁寧に表面をグラニュー糖でまぶし、数週間天日干ししています。